Vous aimez les produits frais, de saison. Vous êtes à l'aise techniquement, bon gestionnaire et manager bienveillant.
Vous souhaitez travailler dans un restaurant et une cuisine refait à neuf avec du matériel neuf.
Si vos qualités premières sont :
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail.
Si vous pouvez honorer les missions suivantes :
- Création de la carte, menu et suggestions (rien ne se perd, tout se transforme)
- Élaboration des fiches techniques
- Réalisation des commandes auprès des fournisseurs
- Suivi des ratios ainsi que des stocks
- Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Vous nous intéressez. Notre restaurant sur le Vieux Port a besoin de vous.
La prise de poste est immédiate,
Candidature par mail ou directement au restaurant
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.