Cuisinier(e) / pâtissier(e) produits corses (h/f)

Au sein d'une épicerie de fruits, légumes et produits du terroir vous réaliserez, en autonomie, la préparation de spécialités culinaires corses: bastelle, migliacci, gâteau à la farine de châtaigne, falculelle etc.
Vous maitrisez les techniques de fabrication culinaire
Vous êtes autonome sur votre poste
Vous appliquerez les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir à partir du 15 mai au 15 Septembre. POSTE LOGE

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

CHEZ MARYLENE