Serveur/serveuse

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.


VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.


VVF c’est aussi 350 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année.


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* Intitulé du poste : Serveur
* Statut : Employé
* Lieu : VVF Neuvy-sur-Barangeon
* Rattachement hiérarchique : Responsable de Restauration


Missions principales

Le serveur assure le service en salle et veille à la satisfaction des vacanciers en offrant un accueil chaleureux et un service de qualité. Il contribue à l’ambiance conviviale du restaurant du VVF.


Service et relation client

* Accueillir les clients avec courtoisie et les installer.
* Présenter les menus et conseiller les vacanciers sur les plats et boissons.
* Assurer le service en salle (buffet ou service à l’assiette selon l’organisation).
* Débarrasser les tables et veiller à la propreté de la salle.
* Être attentif aux besoins des clients et gérer les demandes spécifiques.


Mise en place et organisation

* Préparer la salle avant chaque service (dresser les tables, disposer les buffets, etc.).
* Vérifier la propreté et le bon état du matériel (vaisselle, nappes, couverts…).
* Participer à la gestion des stocks de la salle (serviettes, condiments…).


Respect des normes et hygiène

* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Respecter les consignes de service et les procédures internes.
* Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine



Profil recherché


Compétences requises

* Expérience en service en salle appréciée, débutants motivés acceptés.
* Sens du service et de l’accueil client.
* Rapidité, efficacité et bonne gestion du stress en période d’affluence.
* Capacité à travailler en équipe et dans une ambiance conviviale.


Qualités personnelles

* Dynamisme et sourire.
* Organisation et rigueur.
* Esprit d’équipe et capacité d’adaptation.


Formation & expérience

* CAP/BEP Restauration, Bac Pro Hôtellerie-Restauration ou expérience équivalente.
* Expérience en hôtellerie/restauration de type buffet ou restaurant collectif est un plus.


Conditions de travail

* Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
* Contrat saisonnier avec possibilité de renouvellement.
* Possibilité de logement selon les disponibilités du site.