Brasserie EST LYONNAIS, fermé les soirs et les week-ends recherche cuisinier en CDI du lundi au vendredi de 06:30 à 14:00.
Vous serez responsable de l'élaboration des desserts et des entrées en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Votre expertise et votre sens du détail seront essentiels pour garantir la qualité et la présentation des mets servis.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais de service
- Assurer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service en restauration
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine indispensable dans un environnement de restauration
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens de l'organisation et souci du détail dans la présentation des plats
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
Permis obligatoire,
Stationnement pris en charge.
Salaire: 2 100 € brut mensuel
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