Second barman(-aid) : contrat saisonnier (h/f)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé
Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
We care for people so they can be their best
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
Qualifications
Département : Restauration
Vous reporterez au : Chef(-fe) Barman(-aid) et/ou Assistant Chef Barman
Vos atouts : Formation Bac à Bac+2 en Hôtellerie / Restauration / Mention complémentaire Barman souhaitée Expérience d'un an sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire Maîtrise de l'anglais et du français. Une autre langue serait appréciée Sens du service, dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rapide Connaissance des techniques de préparation des cocktails et des boissons classiquesVotre périmètre : Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie Principalement rattaché(e) au Bar Napoléon III mais susceptible d'être détaché(e) au Sunset, Lounge, Terrasse, Room Service et Banquets Accueil des clients au bar, prise des commandes et service avec professionnalisme Préparation des boissons, cocktails, vins et spiritueux avec créativité et respect des recettes Gestion de suivi des stocks et commandes de boissons Maintien de la propreté et de l'organisation du bar, respect des normes de sécurité et d'hygiène Participation à l'organisation du service, en collaboration avec l'équipe de restauration pour garantir un service harmonieux et fluide Equipe : De 5 à 10 personnes (basse et haute saison)A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.

Experience: Expérience exigée

Construit à Biarritz en 1854 par Napoléon III en gage d'amour pour son épouse l'Impératrice Eugénie, l'Hôtel du Palais, unique Palace de la Côte Atlantique est un Palace d'exception offrant une vue spectaculaire sur l'Océan.

Notre hôtel fait partie de la prestigieuse marque Unbound Collection By Hyatt. Également membre du Comité Colbert, institution renommée, l'Hôtel du Palais a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, ses façades et ses toitures ét...