Cuisinier H/F
Nichée au cœur de l’Auvergne, Bourbon l’Archambault est une petite ville thermale. Berceau des rois de France, elle dispense depuis plusieurs siècles, des eaux thermales réputées.
Le casino de Bourbon L’Archambault propose toute l’année un espace de loisirs avec 75 machines à sous, 8 postes de roulettes anglaises électroniques, 7 postes de black jacks électroniques, 2 tables Boule 2000, des animations culturelles, d’une salle de cinéma, un bar et un restaurant.
Si le sens du service dans un environnement festif et la satisfaction du client sont autant de compétences que vous souhaitez développer, alors vous frappez à la bonne porte. Dans la dynamique d’un développement d’activité, nous recherchons notre futur(e) Cuisinier H/F.
CHEZ NOUS VOUS TROUVEREZ:
DE LA POLYVALENCE :
On vous confie les missions suivantes :
1. Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons
2. Préparer les sauces, les pâtisseries
3. Soigner la présentation de chaque plat
4. Anticiper les préparations du lendemain
5. En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire
6. Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
7. Organiser son poste de travail
8. Être force de proposition sur des nouvelles recettes ou bien nouvelle carte
9. Travailler de concert avec l’équipe en place pour être en contact avec les fournisseurs
10. Gestion en commun des stocks
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