Cuisinier h/f

ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution,
vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.

Une grande carrière commence ici. Alors envoyez nous votre CV. EXPERTEAM SARREBOURG recherche pour son client basé sur le secteur de Sarrebourg-Phalsbourg un CUISINIER (H/F) en restaurant.

Missions :
- Vous élaborez les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- Vous sélectionnez les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,
- Vous réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir,
- Vous soignez la présentation de chaque plat,
- Vous anticipez les préparations du lendemain,
- Vous coordonnez les commis de cuisine s'il y a lieu,
- En fin de service, vous nettoyez la cuisine ou le laboratoire.

Profil :
- Vous êtes titulaire d'un Bac Pro Cuisine
- Vous connaissez les produits par famille et les arts culinaires,
- Vous êtes capable de gérer les approvisionnements,
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité,
- Vous organisez votre poste de travail,
- Vous êtes organisé, rigoureux, aimez le travail en équipe et avez une bonne gestion du stress
- Vous acceptez de travailler en coupés et le week-end

Salaire : A définir selon les compétences.

Contrat évolutif