ACTIVITÉS PRINCIPALES: - Concevoir et réaliser des repas adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants - Garantir la diversité alimentaire et la qualité des repas servis - Gérer la réserve alimentaire et faire l’inventaire des produits - Prévoir les commandes et réceptionner les marchandises - Veiller à la conformité, aux normes sanitaires et de sécurité alimentaire en vigueur (procédures de contrôle, traçabilité, prises de température, …) - Réaliser les tâches annexes inhérentes au poste de cuisinier (entretien de la cuisine, ustensiles, vaisselles et matériels, rangement, …) - Participer à l’entretien du matériel de la crèche selon les règles d’hygiènes en collectivité (entretien des jouets et jeux, tables des repas) - Remplacement du linger en son absence
Fonctionnaire de catégorie B ou C expérimenté ou agent contractuel de niveau équivalent
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