Cuisinier en crèche associative (h/f)

Proposer une alimentation de qualité saine et équilibrée dans le respect des réglementations et dans un souci de maitrise des couts.
Préparer les commandes
Assurer le relevé de températures des frigos et les consigner
Assurer la préparation et la distribution des repas
Gérer le stock
Établir les menus
Faire des échantillons
Mise en place et service des repas
Assurer l'entretien de la cuisine, de la salle de repas et du matériel de cuisine
Assurer un contrôle et une vigilance du matériel
Renter les containers poubelle
Participer à la vie associative
Remplir les feuilles d'émargement du ménage
Travailler en équipe
Se former et s'informer
Poste à pourvoir au plus vite.

Experience: 3 Mois

Compétences: Certificat de spécialisation restauration collective,Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Procédures de conditionnement,Techniques de liaison chaude/froide,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.