Vous êtes responsable de la préparation et de l'envoi des plats sur votre partie. Vous organisez votre poste de travail, préparez les ingrédients. Vous encadrez les commis et veillez à la bonne coordination avec les autres. Vous gérez les stocks, participez aux inventaires et signalez les besoins de réapprovisionnement. Vous nettoyez et entretenez votre matériel selon les procédures HACCP. Vous êtes rigoureux(se), autonome, rapide et avez le sens du travail autonome Une expérience réussie sur un poste similaire est exigée. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein (35h/semaine), avec deux jours de repos. Service en coupure ou en continu selon les jours.
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