Cuisinier f/h

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français .

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d’évolutions professionnelles.

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Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description du poste

Nous recherchons pour notre site GRAND SALOIR SAINT NICOLAS basé au MESNIL EN VALLEE, des CUISINIERS F/H .

Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

– Réaliser la fabrication des sauces et des salades dans le respect des normes,

– Assurer la fabrication des produits semis finis (jardinière de légumes, vinaigrette, etc.),

– Mettre les fabrications réalisées à disposition des ateliers de production,

– Vérifier la conformité des sauces ou salades (goût, aspect visuel et homogénéité)

– Contrôler et monter les outils de travail avant le démarrage,

– S’approvisionner en matières premières auprès des ateliers amont et les regrouper par recette en suivant le planning de fabrication,

– Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.

Profil recherché

- Vous avez idéalement une expérience en tant que Cuisinier ,

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, et aimez travailler en équipe,

- Contrat: CDI

- Horaires: 2 X 8