Serveur / serveuse de bar (h/f)

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys.

Tout l'été, notre bar-restaurant, situé dans une zone touristique et disposant d'un beau jardin où nous organisons des soirées musicales, se développe et nous cherchons une équipe de presque 30 personnes pour nous aider à assurer des services pouvant aller jusqu'à 300 couverts. Et si vous en faisiez partie ?

C'est fait pour vous si :

- Vous êtes dynamique et motivé,
- Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues,
- Vous êtes organisé et force de proposition,
- Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel
- Vous êtes débutant dans le domaine de la restauration ou non ! (jeune diplômé, petite(s) expérience(s), étudiant en restauration, expérience reconnue etc.)
- Vous parlez anglais ? That's great !

Et les missions dans tout ça ?

- Préparer et servir les boissons, y compris les cocktails, cafés et autres demandes spécifiques des clients, en veillant à la qualité et à la présentation.
- Assurer un service rapide, efficace et convivial au bar.
- Gérer l'approvisionnement du bar, effectuer les commandes et contrôler les stocks de boissons.
- Maintenir l'ordre et la propreté de l'espace bar, nettoyer les équipements et les surfaces régulièrement.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, y compris celles liées à la gestion des boissons alcoolisées.
- Accueillir, conseiller, présenter la carte, servir le client et être force de proposition dans le cadre de vente complémentaire ;
- Prendre les commandes à l'aide d'un PAD et envoyer les plats au niveau de la zone de service ;
- Réaliser des encaissements ;
- Nettoyer l'ensemble des locaux (jardin, salle, sanitaires, parties communes, vestiaires)

Les conditions :

Nous recherchons plusieurs personnes pour des contrats CDD SAISONNIER de 2 à 6 mois en fonction de vos disponibilités à partir d'avril/mai/juin/juillet 2025
Base rémunération selon profil + heures supplémentaires

Les avantages :
Mutuelle, Pourboire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Connaissance des vins,Gestion des stocks et des commandes,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

L'auberge des pêcheurs est un bar-restaurant situé au bord de la Creuse dans le département du même nom (23). L'Auberge est tenue par une famille irlandaise (Cathal et Karen) depuis plus de 15 ans. Nous proposons à la carte ou en menu du jour une cuisine traditionnelle mais également de la cuisine de pub avec nos classiques fish'n chips ou burgers. Nous avons également une large sélection de whiskeys et de bières pour notre bar.