Serveur/se de petits déjeuners (h/f)

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient.
Nous recrutons pour la saison 2025 un SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F Vos futures missions :
- Aider à la mise en place et assurer le service PDJ
- Préparation de plats simples
- Nettoyer les espaces et réaliser les mises en place
- Assurer le débarrassage des tables dans les temps impartis
- S'assurer de la satisfaction des clients, gérer les remarques et les remonter à sa hiérarchie.
- Respecter et assurer le suivi des normes d'hygiène Vos conditions de travail :
- Type de contrat : CDD Saisonnier
- Temps de travail : 35h
- Poste : uniquement le matin et une partie de l'après-midi (jamais le soir et travail le week-end)
- Date de début : 01/04/2025
- Date de fin : 31/08/2025 possibilité de prolongation sur septembre
- Salaire motivant
- Logé à côté du restaurant
- Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LEBELVEDERE.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures d'encaissement,Oenologie,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sommellerie,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de service à l'assiette,Lecture de plan de salle,Techniques de service des plats,Techniques de dressage de table,Carte des vins,Utilisation de matériel de bar,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Modalités d'accueil,Accueillir le client et l'installer,Préparer, assembler des plats simples,Prendre une commande client,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Saisir une commande sur informatique,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter, renseigner un public,Identifier, traiter une demande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.