Responsable restauration - adjoint de direction h/f

Profil


Vous êtes :

•Un Manager communicatif et engagé

•Un gestionnaire précis et rigoureux

•Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe


Vous avez envie :

•De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


Compétences + expériences

- BTS Hôtellerie / Restauration / Gestion et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans le management d'une équipe de restauration avec idéalement un parcours préalable dans les métiers de la cuisine et/ou salle, maîtrise de la gestion de volumes importants et capacité d'encadrement de 20 à 30 personnes.


Cadre de travail

L'établissement est situé au centre de la station de Morzine, une situation idéale proche des animations (bars, restaurants, piscine et patinoire...), des commerces. En hiver, vous profiter de l'emplacement et des tarifs saisonniers sur les remontées mécaniques pour découvrir entièrement le domaine skiable des Portes du Soleil. Ouvert en hiver comme en été, sa capacité d'accueil est de 250 lits (65 chambres doubles et famillales) et 230 couverts, et nous pouvons proposer des contrats à la saison ou sur 10 mois (selon les postes). Outre le ski, la rando et les autres sports de montagne, pendant vos jours de repos et selon affluence, vous pourrez aussi profiter de nos équipements bien-être en libre accès.

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Anne-Laure TARTEREAUX

Directrice d'établissement