L'agence Sud Restauration by Derichebourg Intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) plongeur en collectivité (H/F).
Contexte du poste :
Nous recherchons un plongeur en collectivité pour rejoindre notre équipe au sein d'un l'hôpital. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la propreté et l’hygiène des ustensiles et équipements de cuisine, contribuant ainsi au bon fonctionnement du service de restauration hospitalière.
Vos missions seront les suivantes:
* Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des batteries de cuisine et des ustensiles.
* Nettoyer et entretenir les espaces de plonge et les locaux de cuisine selon les normes d'hygiène HACCP.
* Trier et évacuer les déchets dans le respect des protocoles de l’établissement.
* Participer à certaines tâches de préparation en cuisine selon les besoins.
* Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel de plonge.
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