Notre concept mise sur le "tout fait maison" avec des produits frais et de saison. Pas de carte mais des propositions qui évoluent chaque jour au gré des saisons et des envies.
Vous aimez cuisiner, découvrir et proposer de nouvelles saveurs.
Vous appréciez de travailler dans un environnement cosy avec une petite équipe de 5 personnes.
Vous travaillez dans une salle de 30 couverts avec des grandes tables pour favoriser le partage.
Vous serez en charge des différentes tâches :
- Propositions des menus en collaboration avec la gérante
- Préparation des plats et pâtisseries
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks
- Nettoyage
Un apprenti en pâtisserie vous assistera dans les différentes missions.
L'établissement est ouvert du Mercredi au Samedi et deux dimanches par mois. L'établissement est fermé le soir.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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