Cuisinier sushiman h/f

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) SUSHISHOP BAYONNE
Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un
Cuisinier(e) H/F
Dès votre arrivée, vous serez accompagné et formé à nos techniques de préparation afin que vous puissiez gérer les missions suivantes :
En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes :
- Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service : mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes, .
- Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe : rouleaux (maki, spring, california, signatures, ...), sushi, plateaux, poke, chirashi, sashimi,
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles en matière d'HACCP (tenue, port des gants, changement des gants, vérifier les DLC des produits, sectoriser les zones de stockage, nettoyage des différentes zones de production et stockage, .)
- Nettoyage des différentes machines à riz
Votre profil :
Vous disposez idéalement d'une première expérience dans la cuisine
Vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe.
Disponibilité pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos consécutifs)
Et surtout vous êtes motivé !!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 950,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée