Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.
1. Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres
2. Assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l'affluence
3. Préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements
4. Participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l'enceinte du bar
5. Maîtriser les cocktails de base
6. Mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu
7. Mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar
8. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
9. Être rigoureux(se) et respectueux(se) des dosages mais aussi des traditions
*Avantages*
Pas de coupures
Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts + indemnité nourriture
Mobilité en couple possible
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge du Jeu de Paume, Sana Hotels et Relais et Châteaux)
10. Profil : Personne dynamique, organisée et attentive au détail, avec une excellente présentation et une passion pour le service à la clientèle.
11. Formation : Un diplôme en hôtellerie-restauration ou une formation de barman serait un plus.
12. Expérience : Une expérience préalable en tant que barman, idéalement dans un hôtel 4 étoiles ou un établissement similaire. Une connaissance des cocktails classiques est essentielle.
13. Langues : Une bonne maîtrise de l'anglais est nécessaire. La connaissance d'autres langues serait un avantage.
14. Disponibilité : Semaine - Week-end - Jours férié - 1 semaine matin / 1 semaine soir
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