Manager / assistant-manager restauration rapide brest centre (h/f)

Recrutement d'un manager / assistant-manager pour un restaurant en franchise sous enseigne Taster en centre-ville de Brest
Taster c'est :
* Le #3 des ventes en livraison sur Uber Eats & Deliveroo en France après McDonald's et Burger King
* Des marques iconiques : Pepe Chicken, #2 du poulet frit en France après KFC, Starsmash, #6 des marques de burgers les plus commandées sur les plateformes, Outfry, leader sur le segment du poulet coréen
* Des portions généreuses, un goût unique & une très forte notoriété sur les réseaux
* Un spécialiste de la restauration rapide & du marketing digital et un incubateur de marques
* Des partenariats à long-terme avec les plus grands influenceurs français de FastGoodCuisine à Amixem
* Un concept de point de vente de restauration physique innovant et moderne, en livraison et en click-and-collect (pas de restauration sur place)
* Plus de 200 tickets jour par restaurant en moyenne
L'emplacement est stratégique, au coeur de l'hypercentre commerçant et des bars et restaurants du bas de Siam. Belle aventure et succès commercial en perspective.
Nous sommes 2 associés et recherchons un manager / assistant-manager pour nous accompagner, nous et le directeur / directeur-manager du restaurant dans le pilotage quotidien du point de vente :
* Préparation et assemblage, accueil clients, qualité, avis, promotions, process HACCP, contrôles
* Aide à la préparation des plannings et à la supervision et à l'animation des équipes
* Aide à la gestion des commandes et des stocks
* Aide au pilotage d'un centre de profit important, suivi et optimisation de la productivité et des ratios (food cost, masse salariale, charges opérationnelles) et développement de l'activité et du chiffre d'affaires (upsell, bornes)
* Contribution au marketing local et à la communication
Les + :
* Possibilité d'évolution rapide (ouverture de nouveaux points de vente en région Bretagne courant 2025)
* Belles conditions de travail
* Concept très simple à opérer
* Gain de temps et d'efficacité grâce à l'utilisation des meilleurs outils digitaux
* Mutuelle digitale ultra réactive avec des tarifs avantageux
Ouverture : courant juin
Équipe à manager : 8 à 10 équipiers, sous la responsabilité d'un directeur / directeur-manager
Rémunération : attractive et évolutive + primes & heures supplémentaires
Statut : à discuter selon expériences
Formation : sur mesure avant l'ouverture
Profil idéal : dynamique, agile et ultra-motivé
* Expérience de 3 ans au moins en restauration rapide et dans le management d'une équipe
* Rigueur et passion pour la restauration rapide
* Aisance avec les chiffres et maîtrise des obligations HACCP
* Goût du challenge, exemplarité et sens des responsabilités
Si ton profil correspond n'hésite pas à nous partager ton CV et à nous contacter.
Si cette opportunité n'est pas pour toi mais que des membres de ton réseau ont le profil et l'expérience recherchés et pourraient être intéressés par l'aventure Taster, n'hésite pas à nous les recommander.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 900,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail de nuit
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 31/05/2025