Au sein d'un établissement fabriquant de bières, le barman est chargé de :
- Introduire les bières et commande de boissons le plus rapidement possible
- Assurer éventuellement le service des boissons
- Assurer la vente des boissons notamment la bière par une vente suggestive
- Il est au service de la bière et doit assurer la présentation et la qualité constante de ses bières
- Ne manque pas de saluer et remercier tout client le plus souvent possible
- Il gère son bar comme un réel point de vente
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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