Cuisinier / cuisinière (h/f)

Le restaurant Galanga, situé en centre-ville de La Rochelle, recherche un cuisinier H/F pour renforcer son équipe.

Vos principales missions :
- Gérer le service en collaboration avec la direction,
- Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle,
- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation.

Votre profil :
Vous maîtrisez les techniques culinaires de base.
Vous faites preuve de créativité, tout en respectant les recettes établies
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), passionné(e) par votre métier !
Un bon esprit d'équipe et un sens du service sont indispensables
La connaissance de la cuisine thaï serait un vrai plus.

Merci de nous transmettre votre CV par mail.

Experience: 3 An(s) - en cuisine

Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.