Le Mémorial de Caen recherche un(e) cuisinier(e)
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Activité principale : (repas de groupes, buffet déjeunatoire)
- Produire, cuire, dresser des recettes (70% surgelé)
- Contrôle stock/réception marchandises
- Participer à la plonge du service ; nettoyage des espaces
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (connaissances HACCP)
- Activité secondaire :
- Participer au fonctionnement d'un autre point de restauration rapide (sandwich, burger, tartine)
- Gérer les stocks, assurer la prise de commandes en l'absent du responsable
Votre profil :
- Savoir cuisiner (un minimum de bases culinaires)
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Organisé, rapide, réactif, polyvalent
- Comportement, tenue et ponctualité irréprochables
- Respect des consignes et des normes
Informations complémentaires :
Service uniquement du midi en continu (rythme très soutenu en saison), parfois quelques soirées
Type d'emploi : Temps plein 35H, CDD (durée 8 mois minimum), 2 jours de repos
Horaires :
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Rémunération : 1801.80€ brut par mois + prime annuelle d'intéressement
Avantage en nature nourriture
Mutuelle et prévoyance
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.