Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de 200 couverts, vous assisterez le directeur de la restauration.
Vous coordonnerez et superviserez le service en vous assurant de son bon fonctionnement. Vous contribuerez à véhiculer l'image positive de l'établissement.
Pendant le service, vous orchestrez l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable aux clients.
Vous accueillez et conseillez les clients dès leur arrivée dans l'établissement.
Vous assurez la gestion des réservations et l'organisation des tables. Vous veillerez à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Vous gérerez les commandes spéciales et les demandes particulières des clients. Vous pourrez être amené à organiser des banquets ou des réceptions.
Le restaurant sera ouvert du lundi au vendredi en soirée et le week-end et jours fériés (service du midi et du soir). Amplitude horaire de travail : 8h - 15h / 16h - vendredi et week-end jusqu'à 2h du matin.
Prise de poste en Avril.
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