Description entreprise :
Premier employeur du département avec 1800 collaborateurs et plus de 150 médecins, le Centre Hospitalier Henri Mondor d'Aurillac (CHHMA) assure une mission de service public de soins multidisciplinaires, conjuguant offre de proximité et niveau de technicité reconnu. Support du Groupement Hospitalier de Territoire (GHT) Cantal, le CHHMA est en Direction commune avec les Centres Hospitaliers de Mauriac et Chaudes-Aigues, dont les professionnels sont tous animés par les mêmes valeurs d'humanité et de soins. 148 métiers, 1 sens commun. Intégrer nos équipes, c'est évoluer dans un environnement de pointe, et trouver du sens dans les valeurs du service public pour offrir à chacun, quelle que soit sa situation, les meilleurs soins.
Description du poste :
Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un cuisinier (F/H) au sein du service Restauration (40 agents) rattaché à la Direction des Travaux, de la Logistique et du Biomédical, avec notamment pour missions : Réaliser les préparations alimentaires Assurer le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant les quantités commandées Veiller à l'application de la règlementation en hygiène alimentaires, des process et modes opératoires Fiche métier : Cuisinier(ère) - Ministère du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles Rythme de travail : Horaires variables (6h-14h ou 7h-15h ou 7h30-15h30) - Travail week-end et jours fériés
Profil recherché :
CAP Cuisine ou BEP Hotellerie/Restauration, au minimum Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration > 6 mois En résumé : Vous aimez évoluer sur différents secteurs comme les préparations chaudes, les préparations froides, le self ou l'assemblage des repas Vous accordez une attention particulière aux respects des délais et des dates limites concernant les produits, les dossiers et les interventions Vous êtes à l'aise avec les logiciels dédiés à la gestion des commandes et des stocks dans votre domaine d'activité Vous appréciez le travail en équipe Ou, tout simplement... Vous vous êtes reconnu en lisant cette annonce ?! N'hésitez pas, venez rejoindre les équipes du CHHMA !
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