MBway Grenoble, école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche pour un de ses partenaires, un assistant manager en alternance sur Grenoble.
UNE FORMATION OU UN EMPLOI : POURQUOI PAS LES DEUX ?
Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante. Profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un Bac +5, Management, Commerce & Entrepreneuriat L’entreprise partenaire est spécialisée dans le domaine de la restauration.
VOS MISSIONS
DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT ET ASSURER LA VENTE
1. Analyser la clientèle et adapter les offres
2. Accueillir le client, le conseiller et l'orienter
3. Fidéliser le client (traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction)
4. Prendre les commandes et encaisser
ANIMER ET DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE
5. Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse
6. Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, livraison, vente à emporter
7. Choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes, rendre le restaurant attractif et fonctionnel
8. Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles
9. Prévoir la communication sur les RS, participer et faire des vidéos
ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE
10. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
11. Apprendre la gestion des stocks et rotation
12. Organiser les livraisonsSavoir produire les commandes clients
13. Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place
MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIAL
14. Animer une équipe
15. Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances
16. Organiser le travail de son équipe
PROFIL
17. Admis en Management, Commerce & Entrepreneuriat au sein de MBway Grenoble
18. Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
19. Vous avez un attrait pour l’aspect commercial et managérial
20. Vous êtes autonome et vous adapter à de nouvelles situations
MODALITÉS
21. Type de contrat : alternance
22. Durée : 24 mois, temps plein
23. Lieu de travail : Grenoble
24. Salaire : à calculer selon votre âge et votre niveau d’études
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