Aide de cuisine (h/f)

L'ADAGES recrute 1 Aide Cuisinier (H/F) en CDD pour son Etablissement d'Accueil Médicalisé « Le Hameau des Horizons »

Définition du poste :
Sous la supervision directe du chef cuisinier ou du second de cuisine, l'aide cuisinier participe à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Misions principales :
- Stockage des produits après réception
- Préparations froides d'entrées et de desserts
- Conditionnement des préparations chaudes et froides
- Collecte des étiquettes des produits (PMS, HACCP)
- Nettoyage et désinfection de l'ensemble des matériels et locaux des cuisines selon les cahiers des charges et planning du Plan de Maitrise Sanitaire en vigueur.
- Distribution des repas sur satellites
- Grosse plonge (plonge cuisine)

Profil :
- Expérience en cuisine collective souhaitée
- Intérêt pour le travail en équipe

Conditions :
- Convention collective du 15 Mars 1966
- Agent de service intérieur


POSTE A POURVOIR immédiatement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé