Cuisinier (h/f)

Manpower ROUEN TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur restauration, un Cuisinier (H/F) Vos Missions seront : \n - Organiser et assurer la production culinaire des repas pour les restaurants d'entreprise en veillant au bon respect des méthodes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point - Méthodes et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments) \n - Assurer un rôle de conseil technique auprès des membres de l'équipe\nVos activités principales seront : \n - Réaliser les préparations culinaires des plats et élaborer de nouveaux menus/plats et leur fiches techniques\n - Réaliser tous les modes de cuisson et superviser l'ensemble de la production\n - Préparer, mettre en place et distribuer les plats et/ou boissons chaudes\n - Effectuer les réapprovisionnement et la mise en place des préparations de base pour la production \n - Réaliser l'approvisionnement des stocks: réception, contrôle, rangement des marchandises, contrôle des DLC...)\n Niveau d'étude : Baccalauréat professionnel / Bac +2 en art culinaire\n\nCompétences :\n - Maîtrise des techniques culinaires\n - Maîtrise des équipements et/ou consommables propres à son domaine d'activité\n - Maîtrise des règles en matière d'hygiène et/ou de sécurité\n - Maîtrise de techniques de logistique en restauration \n - Techniques d'accueil\n - Maîtrise des procédures internes et/ou externes propres à son domaine d'activité\n - Techniques et outils pédagogiques \n - Logiciels et/ou applicatifs informatiques propres à son domaine d'activités\nVous avez le sens de la créativité, vous aimer le travail d'équipe, vous êtes capable de vous adapter et avez le sens de l'organisation. \nAlors postuler !\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap