Sous la responsabilité du Chef des cuisines :
* Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle et des ustensiles,
* Veiller à l'hygiène de votre local et de vos machines selon les directives, données par les procédures HACCP,
* Effectuer les tâches de préparation qui vous seront confiées,
* Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité
* Gérer le stockage et l'approvisionnement en vaisselle des différents points de vente,
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