Le restaurant Yummy, implanté depuis 2019 à Nantes, cherche pour son nouveau restaurant situé à Basse-Goulaine, un(e) cuisinier(e) afin de compléter sa nouvelle équipe.
Au sein de notre établissement, tes missions seront:
-Préparation en amont du service
-Cuisine au wok de nos différents plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualités
-Participer au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine et de son poste de travail
-Gestion des stock en binôme
Jours de travail:
1 jours repos (en semaine) et 2 demies journées
7j/7 midi et soir en discontinue sauf samedi et mercredi en continue
Vous êtes une personne volontaire, dynamique avec le sens du service, de l'organisation.
Vous appréciez le travail en équipe dans une ambiance amicale.
Vous êtes rapide, minutieux(se), autonome, vous avez un bon relationnel et vous aimez être en contact avec le public.
Experience: 12 Mois
Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Superviser la préparation des produits culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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