S'émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous !
Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c'est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d'un commerce joyeux, créatif et engagé.
Faire bouger les lignes du commerce et créer l'enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition.
Faites le choix d'une entreprise en mouvement, où chaque jour est différent. Imaginez l'inattendu, rejoignez-nous ! Vous souhaitez exercer votre métier de Cuisinier autrement ?
Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Plus précisément au sein de notre Fish point du Gourmet
De la mise en place à la réalisation des plats vous êtes garant du bon déroulé du service et de la satisfaction client.
Sur le devant de la scène votre rôle sera :
Réaliser les plats cuisinés :
Confectionner les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'entreprise
Apporter son expertise au chef de cuisine et aux commis pour la réalisation des plats cuisinés (cuisson, poisson etc)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (matériel, denrées alimentaire, tenue de travail)
Aider à l'élaboration de nouvelles cartes en interagissant directement avec le responsable.
Gérer les approvisionnements de sa partie :
Gérer les stocks/approvisionnements de son secteur : stockage des denrées alimentaire, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires, prévision des produits nécessaires aux réalisation culinaires
Garantir la qualité de l'expérience client
Veiller à la qualité des plats cuisinés
S'assurer de la qualité du travail effectué en amont de la préparation des plats
Apporter sa créativité pour faire évoluer les recettes de cuisine
Le tout avec passion !
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