Commis sommelier (h/f) - domaine de verchant

Pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un/une COMMIS SOMMELIER vous serez en charge de la mise en place et du service.
Capacité 30 personnes -

Notre établissement est en plein cœur d'un domaine viticole de 17 hectares, dispose d'une cave à plus de 1800 références, de deux restaurants (Gastro et Bistro) et d'un caveau-boutique.

1. Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
2. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
3. Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
4. Participer à la gestion de la cave sous la responsabilité du chef sommelier

Expérience réussie en restauration gastronomique.
CDD 39h/semaine
Poste disponible à partir du 1er Juin.

Cadre de vie/travail :

5. Ville dynamique
6. Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
7. Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
8. Une mutuelle d'entreprise avantageuse
9. Remboursement partielle des frais de transport en commun
10. Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
11. Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
12. De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.
13. Parking du personnel
14. Rémunération compétitive.

Poste à pourvoir dès que possible

CDI 39 heures

Salaire : 2.050 Brut par mois

15. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
16. Vous avez envie de vous investir pleinement dans une expérience unique.
17. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
18. Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
19. Français et Anglais courant obligatoire.
20. Goût prononcé pour le contact client et la restauration.
21. Des sens subtils sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
22. Curiosité et ouverture d'esprit sont nécessaires pour suivre les évolutions de la cuisine de l'établissement, et découvrir de nouvelles tendances au delà des «grands classiques».