Assistant manager h/f

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions

Pour l'un de nos clients basé dans Paris 16, nous recherchons un Assistant Manager en Restauration Rapide H/ F.

Les missions principales sont les suivantes :

- Support et gestion opérationnelle :
Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente de restauration rapide
Contrôler la préparation, la mise en vitrine des produits et leur réassort
Vérifier la bonne gestion des opérations d'encaissement et optimiser le temps d'attente des
visiteurs
Contrôler le bon approvisionnement et stockage de son point de vente avant et en cours de
service
Animer et former ses équipiers en caisse et ou en cuisine (3 à 5 personnes)
Gérer les horaires des équipiers
Participer au service si besoin en période de forte affluence.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP

- Support administratif des opérations :
Établir les plannings des équipes en fonction des besoins opérationnels.
Saisir et vérifier les horaires des salariés et intérimaires dans les outils de gestion.
Assurer le suivi des absences, congés, et préparer les éléments administratifs pour le
service paie.
Maintenir à jour les dossiers administratifs des employés.
Participer à la rédaction des comptes rendus de réunion et au suivi des actions à mettre en
place.
Mise à jour des fiches produits/prix sur le logiciel RestOffice

- Coordination et suivi des points de vente :
Contrôler la bonne transmission des informations entre les points de vente et la direction.
Assister le Manager Restauration dans le suivi des performances (qualité de service,
satisfaction client).