Cuisinier.e en restaurant bio-vegetarien

Description

Scarabée Biocoop est une coopérative d'intérêt collectif (SCIC) dont les activités principales sont la distribution de produits biologiques au sein des magasins Scarabée Biocoop, et la restauration bio-végétarienne, avec les restaurants Pique-Prune.

La coopérative compte environ 185 salariés et regroupe neuf magasins, deux restaurants, un salon de coiffure et de coloration végétale et des fonctions transverses tous situés dans la métropole rennaise. Entreprise de l’Economie Sociale et Solidaire, Scarabée Biocoop porte, depuis 41 ans, le projet de développer :


UNE AGRICULTURE BIO, LOCALE et PAYSANNE


Mission

Nous recherchons un.e cuisinier.e en contrat à durée déterminée pour effectuer les remplacements de congés d'été.

Poste en CDD - 35h semaine du 30/06 au 31/08/25 au restaurant Pique-Prune de Cesson-Sévigné - Rémunération à 13.54€/h soit 2053.61€ bruts mensuels.

Au cœur du restaurant composés de 7 personnes chacun, vous aurez pour missions :

* Préparer les légumes et fruits : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner…

* Préparer les plats prévus au menu, le buffet d’entrées et les desserts

* Servir les clients tout en soignant la présentation de chaque assiette

* Anticiper les préparations du lendemain

* En fin de service, nettoyer la cuisine

* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité


Profil

Votre profil :

* Vous disposez d’une expérience en cuisine

* Vous vous intéressez et êtes sensible à la cuisine végétarienne et aux régimes spécifiques (sans gluten, sans lactose, végétalienne)

* Vous avez le sens des priorités, savez faire preuve de proactivité et d’autonomie

* Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

* Vous aimez travailler en équipe

Quelques avantages intéressants chez Scarabée :

· Si vous êtes adhérents à la coopérative, vus pourrez bénéficier de 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais.

· Chez Scarabée nous ne travaillons pas le dimanche et les jours fériés, c'est aussi ça faire du commerce autrement !

· Vous pourrez déjeuner dans notre restaurant bio-végétarien Pique Prune en avantage en nature.

· Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre dans la limite de 700€ (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ).

· Les garanties de base de la mutuelle sont prises en charge à 100%.

· A Scarabée, diversité et inclusion sont des valeurs que nous défendons, ce poste est ouvert à toutes et tous.

· Enfin, les valeurs de la coopérative sont très importantes pour nous : nous travaillons tous autour d'une raison d'être : Être moteur de la révolution écologique et sociétale !


Nous partageons ses valeurs entre les membres de l’équipe ainsi qu’avec nos clients, c’est aujourd’hui ce qui fait notre force.