Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Nous accueillons chaque année 70 000 visiteurs d'avril à novembre.
Ouvert uniquement le midi, le café/restaurant du château de Hautefort propose une cuisine simple, gourmande, généreuse et honnête.
Pour la saison 2025, nous renouvelons notre offre de restauration et constituons une nouvelle équipe. Nous recherchons 2 personnes pour le service.
Missions principales
- Accueil de la clientèle et présentation de la carte
- Dressage et débarrassage des tables
- Service (en salle ou en extérieur) depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de l'espace de travail
- Nettoyage des locaux et du matériel
Compétences requises :
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- S'adapter à la diversité de la clientèle
- Excellent relationnel
- La qualité du site exige une tenue et une politesse irréprochables.
Conditions d'exercice : travail en continu en journée seulement, occasionnellement en soirée, travail les week-ends.
Envoyer CV et lettre de motivation par mail.
Merci de préciser vos dates de disponibilités.
Premier entretien en visioconférence
Experience: 6 Mois - une saison sur poste similaire
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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