Le Barman en restaurant entretient et met en place le Bar et ses équipements, réalise les cocktails classiques, les boissons chaudes (cafés, thés) et froides (bières à la pression), selon les commandes des clients. Il gère et approvisionne son stock de boissons. Il assure l'hygiène, la mise en place et la propreté de son poste de travail. Il peut être amené à servir les boissons en salle.
Horaires de travail : 11H00 - 15H00 / 18H00 - 23H00 - L'établissement est ouvert du lundi au samedi
Restaurant Bistronomique et Pizzéria - Dispose de 100 places assises
Formation dispensée.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Mixologie,Changer un fût,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Communiquer avec l'équipe de salle,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler l'état des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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