Présentation de l'entreprise :
Moulin d'Elise est une entreprise familiale forte de 6 boutiques et 150 collaborateurs.
Au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale certifiée BIO, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court.
Au Moulin d'Elise nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible.
Notre entreprise étant en plein développement, chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise.
Travailler chez Moulin d'Elise c'est partager l'exigence du travail bien fait, les valeurs d'une entreprise familiale, le plaisir des produits et des services de qualité. Moulin d'Elise forme son personnel avec l'exigence et l'amour du métier et permet à chacun de ses collaborateurs de se former et d'évoluer en fonction de son parcours et de ses attentes. Description du poste :
Nous recherchons un(e) assistant(e) manager passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Plourin-Lés-Morlaix. Sous la supervision de la responsable de boutique, vous participerez activement à la gestion quotidienne du point de vente et contribuerez à la coordination et au développement de l'équipe.
Vos principales missions :
Assister le responsable de boutique dans la supervision des opérations quotidiennes de la boutique, incluant l'ouverture et la fermeture, la gestion des caisses, et la résolution des problèmes opérationnels.
Participer à l'encadrement, la formation continue, et la motivation de l'équipe pour garantir un service client exceptionnel.
Aider à la mise en place d'actions commerciales pour dynamiser les ventes et améliorer l'expérience client.
Assurer le suivi des stocks, la gestion des approvisionnements, et le contrôle de la qualité des produits.
Contribuer aux réunions d'équipe en proposant des idées pour améliorer les processus et atteindre les objectifs de la boutique.
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