Rechercher un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) (h/f)

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière qualifié(e), possédant une solide expérience en cuisine asiatique. La personne idéale maîtrise la préparation de sushis et excelle dans la réalisation de plats typiques tels que les viandes en beignet croustillantes, les viandes laquées savoureuses, les brochettes marinées, ainsi que diverses soupes et plats caramélisés aux saveurs authentiques. Une connaissance approfondie des sauces est également essentielle, en particulier pour accompagner les viandes et relever les saveurs. Nous recherchons quelqu'un de passionné, attentif aux détails et désireux de faire découvrir des mets asiatiques raffinés à nos clients.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Production culinaire,Dresser des plats pour le service,Déléguer, responsabiliser,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle