Description de l'entreprise
Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».
Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d’une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.
Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.
Le groupe SFH c’est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).
Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Plongeur. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine exécutif, vous aurez pour mission d’assurer le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux
Description du poste
Lavage
1. Approvisionner en produits lessiviels
2. Laver à la main Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine
3. Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
4. Vérifier la propreté et trier en sortie
5. Faire tremper les matériels utilisés en production et en service
6. Trier les déchets
7. Transporter les déchets dans les conteneurs
8. Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine
Entretien du poste de travail et des locaux
9. Nettoyer et ranger le poste de travail
10. Participer au nettoyage du matériel
11. Participer au nettoyage et au rangement des locaux
12. Préparer le linge au départ
13. Réalisations préliminaires à la fabrication des plats
Peser et mesurer des ingrédients
14. Laver et éplucher des fruits et légumes
15. Travailler des condiments
16. Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées
Réception et stockage de marchandises
17. Réceptionner et vérifier les denrées livrées
18. Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié
19. Effectuer un inventaire des produits utilisés
20. Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge
Qualifications
N’attendez plus et venez nous rejoindre si :
21. Vous savez faire preuve de rigueur et de professionnalisme ?
22. Votre sens de l’organisation et votre flexibilité est incontestable ?
23. Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?
24. Votre esprit d’équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?
25. Votre présentation est impeccable ?
Informations supplémentaires
Pourquoi nous rejoindre ?
De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :
26. Horaire continu
27. Deux jours de repos consécutifs
28. Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
29. Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
30. Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
31. Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
32. Possibilité de formation en interne
33. Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
34. Incentives organisées
35. Fêtes du personnel
36. Cafet’ ouvert 7/7
37. Engagement écologique
38. Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
39. Chèque cadeaux selon ancienneté
40. Appartenance au groupe SFH
41. Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
42. Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
43. Possibilité de promotion en interne
44. Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
45. Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
Notre processus de recrutement :
1ère étape : Un entretien téléphonique
2ème étape : Un entretien physique
3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.
À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
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