Vous serez chargé (e) de l'accueil de la clientèle, du conseil et vous prendrez les commandes.
Vous serez aussi chargé (e) de la préparation et/ou du service des consommations
Vous veillerez à la propreté générale du bar et des tables.
De l'animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et à l'harmonie de la présentation.
La responsabilité de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement.
La responsabilité du linge mis à sa disposition (propreté - qualité - stockage - et renouvellement).
Vous établirez les factures et les encaissements, en tenant compte, des procédures définies par la Direction concernant les offres, de consommations
Vous serez responsable du fond de caisse et de ses arrêts de caisse., vous devrez veiller au maintien de la bonne tenue de la clientèle du bar.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des vins et spiritueux,Techniques de mémorisation,Règles de tenue de caisse,Mixologie,Utilisation d'ustensiles à cocktail,Types de cocktails,Utilisation de matériel de bar,Logiciel de gestion de stocks,Accueillir le client et l'installer,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Réaliser des cocktails,Contrôler l'état des stocks,Stocker un produit,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Identifier, traiter une demande client,Vendre ou louer des produits ou des services
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.