Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Le Relais de l'Hermitage recrute un Maître d'hôtel (H/F) en CDI à temps plein.
Au sein de l'établissement vous aurez pour missions principales :
- L'accueil de la clientèle
- Assurer la satisfaction clients et être garant de la qualité des services proposés
- Véhiculer en permanence l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux, convivial, son professionnalisme et sa disponibilité
- Représenter le premier maitre d'hôtel auprès des équipes et lui remonter en permanence les axes de travail et de progrès
- Être le garant du bon déroulement des services dans les différents points de vente
- Être le garant de la transmission de nos standards de qualité auprès de la clientèle et des collaborateurs
- Veiller constamment à la qualité du discours oral et/ou écrit des collaborateurs / et à l'application des valeurs de l'hôtel par les collaborateurs
- Management et formation des équipes
- Garantir une bonne communication et coordination interservices et notamment avec la cuisine
- Communiquer en permanence des évènements à venir avec le service commercial
- Sécuriser le chiffre d'affaires