Second de cuisine h/f

Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F pour renforcer l'équipe déjà en place sur notre restaurant à viandes de Nîmes.
Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Vos missions :
* Appuyer le chef de cuisine pour organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire.
* Appuyer le chef de cuisine dans l'encadrement d'une équipe de 10 à 15 salariés
* Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en vigueur de l'enseigne (fiches recette)
* Contrôler le fonctionnement et la bonne utilisation des équipements et des matériels de cuisine
* Appliquer et contrôler la mise en œuvre des règles HACCP et de sécurité en vigueur par tous les membres de l'équipe de cuisine.
Vos compétences :
* Ponctualité
* Leadership
* Disponibilité/ Ecoute
* Travail d'équipe
* Convivialité au sein de en appliquant les codes de l'enseigne
* Présentation générale adaptée à l'image et à la culture de l'enseigne
Profil de candidat recherché :
Vous maîtriser les normes HACCP et justifiez d'une première expérience professionnelle de 2 ans en qualité de Second de Cuisine ou équivalent dans le secteur de l'Hôtellerie/ Restauration.
Une première expérience en management est un plus
Vous possédez à minima un CAP Cuisine ou équivalent
Rémunération : Selon profil en fonction des diplômes et de l'expérience
Type de contrat: temps plein de 35 heures à 39 heures hebdomadaire
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 14,17€ par heure
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée