Situé au sein du Domaine de Verchant à Castelnau-le-Lez, à quelques minutes de Montpellier, notre restaurant bistronomique La Plage incarne l'élégance décontractée et la passion pour la gastronomie. Nous sommes actuellement à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de service en tant que Chef de Rang.
Description du Poste :
En tant que Chef de Rang expérimenté, vous jouerez un rôle crucial dans le déroulement harmonieux du service. Vos compétences et votre connaissance des meilleures pratiques en matière de service seront essentielles pour :
1. Assurer la mise en place des tables avec un souci du détail, garantissant une atmosphère élégante et accueillante.
2. Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme.
3. Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun
4. Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas.
5. Collaborer harmonieusement avec l'équipe en cuisine et le personnel du bar.
6. Maintenir la propreté et la présentation des tables et de la salle.
7. Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie, en trouvant des solutions adaptées pour garantir la satisfaction des clients.
8. Être proactif dans la résolution de problèmes et l'amélioration de l'expérience client.
9. Participer activement aux formations et aux réunions d'équipe, contribuant à maintenir un haut niveau de compétence et de cohésion au sein de l'équipe de service.
Cadre de vie/travail :
10. Ville dynamique
11. Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
12. Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
13. Une mutuelle d'entreprise avantageuse
14. Remboursement partielle des frais de transport en commun
15. Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
16. Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
17. De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.
18. Parking du personnel
19. Rémunération compétitive.
Poste à pourvoir du 1er Mai au 30 Septembre 2024
CDD 39 heures
Salaire : 2.300 Brut par mois
Profil Recherché :
20. Expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme
21. Excellentes compétences en service client et en communication
22. Connaissance approfondie des normes de service et des protocoles de restauration
23. Capacité à travailler en équipe et sous pression
24. Attitude professionnelle et présentation soignée
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