Chef barman hôtel h/f

MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto…), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Marrakech, Dubai, Djeddah...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.

A propos du restaurant :
Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l’honneur l’Italie et les saisons dans l’esprit d’une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.
Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice.

Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
Réaliser les inventaires ;
Nettoyer les locaux et le matériel.


Capacités techniques et fonctionnelles :
Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ;
Être créatif et adapter son offre à la diversité de la clientèle ;
Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle.

Formation / Expérience :
Formation initiale : CAP, BEP, BAC Pro, avec une formation bar supplémentaire ;
Expérience professionnelle : 2 ans d’expérience en tant que Barman ou Chef de rang
Pratique des langues étrangères : Anglais parlé, une seconde langue étrangère serait un plus

Démarrage : Juin 2025
Type de contrat : CDI/CDD