Description : Vos missions :Préparation des plats : Cuisiner des plats selon les recettes et standards de qualité de notre restaurant, en respectant les délais impartis et les préférences des clients.Respect des normes d’hygiène : Nettoyer les surfaces, assurer la propreté et la sécurité des équipements et des espaces de travail, tout en respectant les normes sanitaires strictes.Gestion des stocks : Veiller à la bonne gestion des produits et ingrédients, signaler les ruptures de stocks et faire remonter les besoins aux responsables.Coordination avec l'équipe de salle et de vente à emporter : Assurer une bonne communication avec l’équipe en salle et les responsables de la vente à emporter pour garantir un service rapide et de qualité.Assurer un service de qualité : Participer à l’optimisation du service, en garantissant que chaque plat est prêt à temps et conforme aux attentes des clients.Amélioration continue : Proposer des idées pour améliorer les recettes, la présentation des plats et la gestion des commandes.
Profil : Expérience en tant que cuisinier.Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.Capacité à travailler en équipe et à gérer un service rapide.Dynamisme, rigueur et créativité culinaire Compétences : Gestes et postures de manutention, Gestes et postures de manutention, Gestes et postures de manutention, Gestes et postures de manutention, Procédures de nettoyage et de désinfection, Procédures de nettoyage et de désinfection, Procédures de nettoyage et de désinfection, Procédures de nettoyage et de désinfection, Règles et consignes de sécurité, Règles et consignes de sécurité, Règles et consignes de sécurité, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Chaîne du froid, Chaîne du froid, Chaîne du froid, Coordonner l'activité d'une équipe, Coordonner l'activité d'une équipe, Coordonner l'activité d'une équipe, Coordonner l'activité d'une équipe, Fiches techniques de cuisine, Fiches techniques de cuisine, Fiches techniques de cuisine, Fiches techniques de cuisine, Procédures de cuisson sous vide, Procédures de cuisson sous vide, Procédures de cuisson sous vide, Procédures de cuisson sous vide, Suivre l'état des stocks, Suivre l'état des stocks, Suivre l'état des stocks, Suivre l'état des stocks, Conditionner un produit, Conditionner un produit, Conditionner un produit, Conditionner un produit, Réceptionner un produit, Réceptionner un produit, Réceptionner un produit, Réceptionner un produit, Stocker un produit, Stocker un produit, Stocker un produit, Stocker un produit, Cuisine africaine, Cuisine africaine, Cuisine africaine, Cuisine africaine, Gestion des stocks et des approvisionnements, Gestion des stocks et des approvisionnements, Gestion des stocks et des approvisionnements, Gestion des stocks et des approvisionnements, Concevoir un menu, Concevoir un menu, Concevoir un menu, Concevoir un menu, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Doser des ingrédients culinaires, Doser des ingrédients culinaires, Doser des ingrédients culinaires, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Dresser des plats pour le service, Dresser des plats pour le service, Dresser des plats pour le service, Élaborer des nouvelles recettes, Élaborer des nouvelles recettes, Élaborer des nouvelles recettes, Élaborer des nouvelles recettes, Éplucher des légumes et des fruits, Éplucher des légumes et des fruits, Éplucher des légumes et des fruits, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des pâtes fraîches, Préparer des pâtes fraîches, Préparer des pâtes fraîches, Préparer des pâtes fraîches, Préparer un plan de travail, Préparer un plan de travail, Préparer un plan de travail, Préparer un plan de travail, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire, Superviser la préparation des produits culinaires, Superviser la préparation des produits culinaires, Superviser la préparation des produits culinaires, Superviser la préparation des produits culinaires Habilitations : Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - Moto de puissance intermédiaire, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis A - Grosse cylindrée supérieure à 125 cm3, Permis A1 - Moto légère, Permis A2 - 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