Le Mémorial de Caen recherche un(e) cuisinier(e)
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes:
-Produire, cuire, dresser des recettes (70% surgelé)
-Contrôle stock/réception marchandises
-Participer à la plonge du service ; nettoyage des espaces
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (connaissances HACCP)
- Participer au fonctionnement d'un autre point de restauration rapide (sandwich, burger, tartine, ... )
-Gérer les stocks, assurer la prise de commandes en l'absent du responsable
Votre profil:
-savoir cuisiner (un minimum de bases culinaires)
-Capacité à travailler en équipe et en autonomie
-Organisé, rapide, réactif, polyvalent
-Comportement, tenue et ponctualité irréprochables
-Respect des consignes et des normes
Informations complémentaires:
Service uniquement du midi en continu (rythme très soutenu en saison), parfois quelques soirées
Type d'emploi : Temps plein 35H , CDD (durée 8 mois minimum), 2 jours de repos
Horaires :
Rémunération : 1801.80€ brut par mois + prime annuelle d'intéressement
Avantage en nature nourriture
Mutuelle et prévoyance
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