Cuisinier / cuisinière traditionnel chinois (h/f)

Le Royal Buffet recrute son/sa futur(e) Cuisinier(e) spécialisé(e) en plats traditionnels Chinois.

Sous la supervision de notre chef exécutif, vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et passionnée par la cuisine Asiatique et en particulier par les plats traditionnels chinois.
Spécialiste de la gastronomie Chinoise, vous saurez mettre en avant les recettes traditionnelles pour assurer à nos clients une expérience gustative immersive.

- Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients
- Personne dynamique et motivée -

Disponibilité et flexibilité

- Contrôler l'état des stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Type de contrat CDI 39h L-V / Week-end
Formation : CAP / BEP (Optionnel)
Expérience : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Innover dans la présentation des plats et des menus,Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues: Chinois (Mandarin) exigé,Français exigé

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.