Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale.
Vous remplacerez le chef pâtissier actuel. Vous devez être autonome. Une expérience de mini 3 ans après-diplôme est exigée.
Vous serez responsable de la production de la pâtisserie, de la gestion de vos stocks, encadrement d'un apprenti.
L'équipe se compose d'un boulanger et d'un apprenti boulanger et d'une vendeuse.
La viennoiserie est assuré par le patron.
Fermeture de la boulangerie/pâtisserie mercredi après-midi et dimanche après-midi. Vous travaillerez de 4h à 11h. Travail tous les WE.
Date de prise de poste rapide (ou selon votre disponibilité)
L'entreprise ferme 2 semaines en février/mars et 3 semaines en août.
Salaire net 1800€ nets
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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