Plongeur h/f

Au coeur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, le Casino La Rotonde du Val-andré (groupe Partouche) offre une expérience divertissante grâce à un espace de jeux doté de 75 machines à sous, de 18 jeux électroniques (black jack et roulette anglaise électronique) ainsi que 2 tables de jeux de Black Jack.

Notre établissement propose également une restauration bistronomique avec vue mer, un cinéma, des pièces de théâtre tout au long de l'année ainsi que son bar et sa terrasse située sur la digue.

Le Casino La Rotonde du Val-andré recrute un plongeur et aide cuisine (H/F) en CDI pour compléter son équipe.

Sous la direction du chef de cuisine, vous aurez pour missions :

LAVAGE :
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage à la main
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Réception et tri de la vaisselle
- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie

HYGIENE :
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
- Vidage des poubelles

AIDE CUISINE :
- Réceptionner et ranger les commandes
- Aider les chefs de partie pour toute missions : épluchage de légumes, découpe de fruits, etc. ou toute autre mission demandées par le Chef de Cuisine

Restaurant ouvert du jeudi au lundi. Fermé le mardi et mercredi en hors saison.

Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine.

Horaires en coupure, pour le service du midi et pour le service du soir.

Poste à 39h00 hebdomadaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

CSE, mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur