L'EHPAD de Sainte Mère Eglise (50480) recherche un Cuisinier H/F motivé(e) et passionné(e) pour offrir une alimentation savoureuse et équilibrée à ses résidents.
Vos missions principales :
* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents (régimes alimentaires spéciaux, textures modifiées, etc.).
* Assurer la qualité gustative et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP.
* Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec l'équipe.
* Effectuer les tâches de nettoyage liées à la cuisine (plonge, entretien des équipements et surfaces).
* Veiller au maintien d'un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Diplôme ou expérience en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent souhaité).
Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe.
Une expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un atout.
Conditions :
Contrat : CDD de 1 mois renouvelable
Horaires : 7h15/15h15 ou 8h/16h15 en semaine - 8h/16 les week-end et les jours fériés - Travail un week-end sur 3
Salaire : 2190,95 € brut auquel s'ajoute les indemnités de dimanches et/ou jours fériés travaillés
Avantages : Supplément Familial de traitement
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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