Second de cuisine

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos prestigieux restaurants partenaires, situé dans la région d'Avignon, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade dès le début de la saison.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine joue un rôle clé dans la création des plats raffinés, respectant les plus hauts standards de la gastronomie. En l'absence du Chef, vous serez le garant du bon déroulement des services et du management de l'équipe en cuisine.

Missions principales

- Assister le Chef dans l'élaboration des plats et des menus gastronomiques.
- Superviser l'équipe en cuisine et s'assurer du respect des standards de qualité.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Apporter votre créativité et votre expertise pour perfectionner les créations culinaires.
- Remplacer le Chef pendant ses absences.
Profil recherché

- Expérience obligatoire : minimum 2 ans dans un établissement gastronomique ou étoilé.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits haut de gamme.
- Excellentes capacités de gestion d'équipe et de communication.
- Rigueur, créativité, et passion pour la cuisine gastronomique.
- Disponibilité et flexibilité pour s'adapter aux exigences du secteur.
Informations complémentaires

- Localisation : Proche d'Avignon, France.
- Contrat : CDD saisonnier de fin mars à fin octobre.
- Salaire : Entre 3 000 € et 3 200 € brut/mois.
- Avantages : Poste logé.
N'hésitez pas à postuler si vous souhaitez relever ce défi culinaire et évoluer dans un cadre gastronomique d'exception ! Envoyez votre CV dès maintenant.